Dziś przygotowaliśmy przepis na prawdziwy przysmak, który znika z puszki niemal natychmiast!
Przygotuj ten przysmak dla siebie i swojej rodziny, a zobaczysz, że będą o niego prosić na każdym kroku!
Smakuje naprawdę wyśmienicie!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
120 ml wody
120 ml mleka
150 gramów mąki/gładkiej mąki
90 gramów masła
5 jajek
szczypta soli
wiórki migdałowe do smaku
Śmietana:
700 mililitrów mleka
120 gramów cukru
3 duże łyżki skrobi kukurydzianej
1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym w proszku
1 cukier waniliowy
2 jajka
200 gramów zmiękczonego masła
300 mililitrów bitej śmietany i cukier puder do posypania gotowego ciasta.
W ten sposób będziemy postępować w przepisie:
Do przygotowania ciasta potrzebny będzie dobry rondel z grubym dnem. Wlej do niego mleko i wodę i doprowadź do wrzenia. Stopniowo dodawaj zmiękczone masło i szczyptę soli do płynu i kontynuuj mieszanie. Następnie dodaj całą mąkę do mieszanki małymi partiami przez sito. Uformowanie jednolitej masy poprzez mieszanie zajmie około minuty. Przenieś powstałe ciasto z rondla do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Obie karpatki są już gotowe i schłodzone. Nadszedł czas na przygotowanie kremu waniliowego, którym posmarujemy karpatkę. W 200 mililitrach mleka wymieszaj cukier puder, cukier waniliowy, skrobię kukurydzianą, budyń waniliowy i jajka. W międzyczasie zagotuj na płycie pół litra mleka. Wlej mieszankę waniliową do wrzącego mleka i kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdejmij krem z talerza i pozostaw do ostygnięcia. Następnie należy ubić śmietanę na gęstą pianę i wstawić na chwilę do lodówki. Następnie posmaruj dolną część ciasta kremem waniliowym, następnie warstwą bitej śmietany, a na wierzchu ponownie posyp ciasto migdałami przed pieczeniem. I gotowe! Ciasto karpatka można włożyć do lodówki.