Dziś pokażemy Wam przepis na bajeczne kostki kokosowe, których smak jest niesamowicie lekki, nieprzesłodzony, a każdy kęs wprost kusi do wzięcia kolejnego.
Nigdy nie poprzestaniesz na jednym. Dieta-nie-dieta, po prostu nie można się oprzeć.
Jeśli uwielbiasz kokos i nie masz ochoty wyciągać wszystkich przyborów kuchennych i zatrzymywać się na miłą chwilę przy kuchennym blacie, to trafiłeś na właściwy deser. Ponieważ przygotowanie tego luksusowego deseru jest absolutnie łatwe i szybkie.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
PŁATKI
200 g półgrubej mąki,
200 g cukru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
130 g roztopionego masła
POLEWA KOKOSOWA
100 g masła
250 ml mleka
65 g kakao
370 g cukru
250 g startego kokosa
Oto jak postępujemy:
Rozgrzej piekarnik. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
Teraz pozwól ciastu całkowicie ostygnąć. W międzyczasie przygotuj polewę. Podgrzej mleko na średnim ogniu.
Do ciepłego mleka wrzuć masło, kakao, cukier, rum i na koniec kokos. Mieszaj, aż zgęstnieje, a następnie odstaw na bok.
Pozostaw dressing do ostygnięcia. Teraz wszystko, co musisz zrobić, to pokroić ciasto w zgrabne kostki.
Następnie zanurz kostki w dressingu, umieść je na tacy i włóż do lodówki do zastygnięcia. Po dwóch godzinach można podawać.