Ostatnio chciałam zaskoczyć swoich gości serwując coś zupełnie nowego na zorganizowanym przeze mnie spotkaniu. Znalazłam, sprawdziłam i postanowiła podzielić się z Wami tym wspaniałym przepisem na roladę z kurczaka.
Nie ma tu zbędnych ani trudno dostępnych składników. I nawet stawiająca pierwsze kroki w gotowaniu osoba jest w stanie przygotować ją bez większego trudu. Trochę czasu i chęci, a rezultat Cię zachwyci! Delikatne mięso, obłędny smak – pokochasz te danie!
Składniki
- Filet z kurczaka – 1 kg
- Żelatyna – 30 g
- Czosnek – 3 ząbki
- Sól – do smaku
- Papryka mielona słodka – 2 szczypty
- Czarny pieprz (mielony) – do smaku
- Pietruszka – 0,5 pęczka
- Koper – 0,5 pęczka
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki. Przenieś mięso do głębokiej miski.
Posiekane filety dopraw papryką, czarnym pieprzem i solą. Dodaj posiekany czosnek, żelatynę i posiekane zioła. Wymieszaj wszystkie składniki.
Włóż mięso do rękawa do pieczenia i uformuj z niego ciasną rolkę. Zabezpiecz brzegi rękawa klipsami.
Przełóż roladę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Następnie pozwól jej ostygnąć i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Możesz urozmaicić przepis i dodać do mięsa różne warzywa lub owoce: ziarna granatu, pomidory, ogórki czy buraki. Smacznego!