Przepyszne ciasto warstwowe „Zemsta teściowej”
Ten słodko-kwaśny i orzeźwiający deser nada się idealnie na niedzielne popołudnie. Twoi goście będą oczarowani jego smakiem jak i efektownym wyglądem.
Do jego przygotowania trzeba poświęcić trochę czasu, ale z pewnością nie pożałujecie. Ciasto składa się z kilku warstw. Znajdziecie tutaj m.in. kruchy spód, masę galaretową z wiśniami i słodką śmietankową piankę.
Składniki na kruche ciasto
- mąka pszenna (3 szklanki)
- margaryna (200 g)
- cukier puder (1 szklanka)
- cukier waniliowy (1 opakowanie)
- żółtka (5 sztuk)
- proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki)
Wszystkie składniki łączymy w jednej misce, a następnie zagniatamy rękami. Kiedy ciasto będzie już jednolite to dzielimy je na dwie części, owijamy w folię i chowamy do lodówki na pół godziny.
Kiedy obie części schłodzą się to ciasto przekładamy do dwóch brytfanek tej samej wielkości (np. 25×35 cm). Jedno z nich należy nakłuć widelcem. Pieczemy je przez około 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po wyjęciu studzimy ciasto.