Wiedza, jak zrobić pyszne Tiramisu, nigdy nie zaszkodzi. W końcu znaleźliśmy przepis, który zdobył od nas 100 punktów.
Ta uczta nie mogłaby smakować smaczniej.
Przygotuj ten przysmak sam, a przekonasz się, że pokochasz go wraz z całą rodziną!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
i 500 gramów biszkoptów
300 gramów mascarpone
bita śmietana
5 jaj
cukier
kakao
zaparzoną mocną kawę bez cukru i jakikolwiek dobry koniak lub rum.
Tak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw zaparz około pół litra mocnej kawy, w której następnie zanurzysz biszkopty. Następnie oddziel żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać bitą śmietanę i mascarpone. Żółtka ponownie wymieszaj z cukrem. Później połącz obydwie mieszanki do uzyskania gładkiego kremu. Wybierz odpowiednią miskę, w której będziesz układać biszkopty i krem.
Najpierw do ostudzonej kawy wlej odrobinę wybranego likieru, a następnie zacznij maczać w niej ciastka. Następnie na dno miski wykładamy namoczone biszkopty. Po rozłożeniu spodu biszkoptu wyłóż na niego przygotowany krem z mascarpone, jajek i śmietany. Jeśli starczy Ci kremu i biszkoptów, możesz powtórzyć warstwę jeszcze raz. Gdy skończymy warstwą kremu, wierzch deseru można posypać kakao.
Pozwól mu stwardnieć w lodówce