Dziś przygotowaliśmy dla Was typowo słowackie danie, którego nawet po latach nie możemy pochwalić.
Zrób to wspaniałe danie, a nie pożałujesz!
Smak jest dosłownie sławny, a przygotowaniem poradzisz sobie bez problemu!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
1 do 2 kilogramów białej kapusty
1 duża marchewka
1 duża cebula
200 gramów grzybów (pieczarki lub grzyby leśne)
150 gramów kiełbasy myśliwskiej (może być inna, w zależności od upodobań)
3 duże ziemniaki
1 przecier pomidorowy
sól, mielony czarny pieprz do smaku
olej słonecznikowy do smażenia.
W przepisie będziemy postępować tak:
Najpierw umyj i oczyść kapustę. Następnie zetrzyj go w kółko lub pokrój ostrym nożem w cienki makaron. Następnie warzywa przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym i smażymy do miękkości ze wszystkich stron. W kolejnym etapie na patelnię dodajemy obraną i drobno startą marchewkę i mieszamy.
Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem, dodaj przecier pomidorowy, wymieszaj składniki drewnianą łyżką i gotuj na wolnym ogniu.
Następnie obierz ziemniaki, pokrój je w mniejszą kostkę i dodaj do mieszanki warzywnej razem ze 100 mililitrów wody.
Na drugiej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę według upodobań, dodaj drobno posiekaną cebulę, wybrane grzyby i smaż na złoty kolor.
Na koniec do zasmażanej kapusty z ziemniakami i marchewką dodajemy masę kiełbaskową i dokładnie mieszamy. Na koniec chwilę podgrzej razem i podawaj na ciepło.