Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na doskonałą przekąskę ziemniaczaną, w której zakochała się cała nasza rodzina.
Przepis jest naprawdę prosty, a zobaczysz, że Tobie też będzie smakował.
Przygotuj ten przysmak, jeśli chcesz zadowolić siebie i całą rodzinę.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
200 gramów ziemniaków
jedno jajko
jedna szklanka mleka
sól
50 gramów kiełbasy
200 gramów zwykłej mąki
proszek do pieczenia (pół łyżeczki)
olej
Tak będziemy postępować w przepisie
Najpierw umyj ziemniaki w skórkach, włóż je do dużego garnka, zalej wodą, posyp szczyptą soli i gotuj na średnim ogniu do miękkości. Ugotowane ziemniaki pozostawić do ostygnięcia, obrać je i zmiksować na puree z mlekiem.
Doprawić solą, dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Następnie kiełbasę zetrzeć do małej miski na grubej tarce, ale można też użyć szynki. Następnie wlać startą kiełbasę do ciasta i wymieszać.
Gdy ciasto ziemniaczane będzie już gotowe, w garnku rozgrzewamy dużą ilość oleju słonecznikowego. Włóż mieszaninę ziemniaków i kiełbasy do rękawa cukierniczego z dużym otworem na końcu i wyciśnij niewielką ilość ciasta na gorący olej.
Tak się robi kanapkę ziemniaczaną. Można jednak wykorzystać także dwie łyżki do stworzenia pojedynczych kawałków smażonych specjałów. Gotowe kanapki wyjmij i odsącz na papierowym ręczniku.