Dziś przygotowaliśmy dla Was wyśmienity poczęstunek, na który mam przepis od mojej ciotki-cukierniczki.
Smakuje naprawdę pysznie, a do jego przygotowania wystarczą tylko trzy składniki!
Zobaczysz, że przepis Ci się spodoba 🙂
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
4 jajka
300 gramów miękkiego twarogu
100 gramów gorzkiej czekolady
W przepisie będziemy postępować tak:
Najpierw rozpuść ciemną czekoladę w kąpieli wodnej i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie oddzielić żółtka od białek, uformować z nich sztywny śnieg. Ponownie wymieszaj żółtka z miękkim twarogiem. Stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę i białka do mieszanki żółtek i twarogu, za pomocą trzepaczki i delikatnymi ruchami dłoni, aż do uzyskania puszystej konsystencji.
Gdy ciasto będzie już gotowe, wylewamy je do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Formę wkładamy do jeszcze większej blaszki, którą do połowy napełniamy zimną wodą. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 50 do 55 minut i piecz w temperaturze 180 stopni. Gdy pieczenie jest już prawie gotowe, zostaw ciasto w piekarniku na kolejne dziesięć minut. Następnie wyjmij ciasto, poczekaj, aż ostygnie i udekoruj polewą czekoladową lub np. kokosem i orzechami.