Dziś przygotowaliśmy pyszny przepis na smakołyk, w którym od razu się zakochaliśmy.
Mowa o biszkoptowym dachu z bananem.
Smakował naprawdę wyśmienicie!
Reklamy
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
twaróg – 600 g
masło – 100 g
cukier – 3-4 łyżki stołowe
cukier waniliowy – 1 łyżeczka
mleko – 100 ml
banan – 2 szt.
klasyczne herbatniki maślane – 15 szt.
Do dekoracji:
czekolada – 100 g
starty kokos – 4 łyżeczki
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Przygotować głęboką miskę, włożyć do niej zmiękczone masło, dodać oba rodzaje cukru i cukier waniliowy. Ubijać mikserem do uzyskania gładkiej masy.
Teraz przygotuj herbatniki w kształcie prostokąta, najbardziej odpowiednie są klasyczne maślane, ale możesz również użyć cytrynowych lub czekoladowych, w zależności od gustu.
Podgrzej mleko do temperatury 40°C i namocz herbatniki w mleku z obu stron. Rozłóż herbatniki na płaskiej powierzchni w 3 rzędach po 5 sztuk.
Następnie równomiernie posmarować biszkopty przygotowanym kremem maślanym. Umieść 2 obrane banany lub truskawki w środkowym rzędzie.
Podnieś boki bez bananów i oprzyj krawędzie o siebie, w ten sposób powstanie dach z kremem i bananem w środku. Owinąć szczelnie folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny. Po schłodzeniu rozwinąć ciasto i przełożyć na talerz.
Posmaruj wierzch i boki ciasta lub udekoruj według własnego uznania za pomocą worka cukierniczego gorącą czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z odrobiną bitej śmietany lub mleka.
Na koniec posypać wiórkami kokosowymi.