Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis z babcinego zeszytu z przepisami, który podbije każde słodkie serce.
Mowa o uczciwym strudlu jabłkowym, który od razu nas do siebie przekonał!
Smakuje wyśmienicie.
Ogłoszenia
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
350 gramów zwykłej mąki
100 gramów zmiękczonego masła
300 gramów kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko do posmarowania ciasta
Nadzienie :
5 kawałków jabłek
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw w misce wymieszaj zmiękczone masło z kwaśną śmietaną. Następnie stopniowo dodawaj do składników przesianą zwykłą mąkę, a także wsyp proszek do pieczenia. Wyrobić rękami gładkie ciasto o półstałej konsystencji. Przykryj je ściereczką i pozostaw w temperaturze pokojowej na około pół godziny, aby „odpoczęło”.
Następnie obierz jabłka i zetrzyj je na grubej tarce do średniej miski. Dopraw je cukrem pudrem i skrop sokiem z cytryny. Następnie przecedzić mieszaninę owoców przez sito, aby pozbyć się nadmiaru soku.
Na koniec rozwałkować przygotowane ciasto na cieńszy arkusz, równomiernie rozłożyć na nim posypane cukrem jabłka i zwinąć w strudel.
Następnie pokroić na kawałki tej samej szerokości i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Posmarować powierzchnię ciasta roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika o temperaturze 180°C na około 25-30 minut.
Pozostawić do ostygnięcia, posypać cukrem pudrem i podawać.