Dziś przygotowaliśmy wspaniały przepis na klasyczny i pyszny przysmak, który nigdy się nie psuje.
Mowa o klasycznym cieście babci, na które zawsze czekaliśmy z niecierpliwością z całą rodziną.
Przygotuj go sam, a zobaczysz, że go pokochasz.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
3 jajka
250 gramów cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
250 mililitrów bitej śmietany
250 gramów mąki półgruboziarnistej
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 łyżka stołowa kakao w proszku
100 gramów czekolady
odrobina oleju słonecznikowego
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw ubij jajka i cukier w misce do uzyskania piany. Następnie dodaj do masy bitą śmietanę i cukier waniliowy. Na koniec dodaj do ciasta przesianą półgrubą mąkę i proszek do pieczenia. Wyrobić trzepaczką lub mikserem gładkie i półpłynne ciasto.
Formę do babki wysmarować masłem i posypać bułką tartą lub kokosem. Wlej około ¾ przygotowanego ciasta do formy i posyp kakao w proszku do pozostałej ćwiartki. Zrób masę kakaową, którą następnie wylej równomiernie na ciasto waniliowe.
Umieść ciasto w piekarniku na 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Najlepiej rozgrzać piekarnik wcześniej. Pozostaw upieczony bundt cake do ostygnięcia, a w międzyczasie przygotuj polewę czekoladową. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i dodaj kilka kropel oleju słonecznikowego. Wylej polewę na ciasto i pozostaw do zastygnięcia na co najmniej dwie godziny. Można również włożyć ciasto do lodówki. Jeśli lubimy kokos, polewę można posypać większą ilością kokosu.
Istnieje wiele innych sposobów na ulepszenie ciasta, takich jak dodanie do niego suszonych lub świeżych owoców, posiekanych orzechów itp.