Dziś przygotowaliśmy prosty, ale pyszny przepis na wspaniałą szarlotkę.
Smakuje naprawdę dobrze i przekonała nas już po pierwszym kęsie.
Co więcej, nie musisz się martwić, że coś zepsujesz, przygotowanie jest proste i każdy może to zrobić.
Ogłoszenia
Jeśli masz z tym problem, za procedurą kryje się filmik z przygotowań, który z pewnością Ci pomoże.
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
mąka – 2 filiżanki
cukier – 1 szklanka
jogurt – 1 szklanka lub kefir
jajka – 3 szt.
proszek do pieczenia – 10 g
skórka z cytryny – 12 z / cytryna
sól – 1 szczypta
jabłka – 3 szt.
sok z cytryny
masło – 50 g
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Ubij jajka w misce, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Ubijaj, aż masa się połączy i zacznie mieć pienistą konsystencję. Następnie dodaj obraną skórkę z połowy cytryny do ciasta. Nie wyrzucaj miąższu, nadal będzie potrzebny. Jogurt, który można również zastąpić kefirem, jest następnie dodawany do bazy.
Dodaj mąkę do przygotowanej płynnej bazy. Najpierw wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Następnie przesiej mąkę i zacznij ją powoli mieszać trzepaczką lub widelcem, tworząc ciasto o bardziej płynnej konsystencji. Powinno ono wyglądać na świeże i puszyste. Ciasto nie powinno mieć żadnych grudek.
Umyj jabłka, odłóż jedno jabłko na bok i na razie użyj tylko dwóch. Usuń środek każdego z nich i pokrój w większe kostki o wielkości około jednego centymetra. Przełóż jabłka do przygotowanego ciasta i delikatnie wmieszaj je w masę.
Wysmaruj formę do ciasta masłem i wlej do niej ciasto.
Weź ostatnie jabłko, usuń środek i pokrój je w plastry w kształcie półksiężyca. Następnie lekko nakłuć je w cieście, skórką do góry. Polej ciasto odrobiną roztopionego masła i skrop sokiem z połowy cytryny, z której obrałeś skórkę.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez około 40 minut.
Gdy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem.