Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na pyszny przysmak, który niemal od razu podbił nas swoim smakiem.
Przygotujcie je sami, a przekonacie się, że nie mają sobie równych.
Przepis jest naprawdę prosty i nadaje się dla wegetarian, ale miłośnicy mięsa mogą dodać kiełbasę lub parówki.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
4 łyżki oleju słonecznikowego + 45 ml
1 cebula
2 średnie ziemniaki
400 gramów białej poszatkowanej kapusty
1 marchewka
3 zielone papryki
½ słodkiej czerwonej papryki
1 łyżeczka chili
2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki soli
3 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka białego jogurtu
2 i ½ łyżki zwykłej mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
odrobina pietruszki
200 gramów startego sera cheddar lub eydam
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw obierz i drobno posiekaj cebulę. Następnie podsmaż cebulę na czterech łyżkach oleju. Na kolejnym etapie, gdy cebula stanie się szklista, dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Smażyć i dusić pod przykryciem przez około 5 do 10 minut. Teraz dodaj do mieszanki startą białą kapustę i grubo startą marchewkę. Dobrze wymieszaj składniki i kontynuuj smażenie na patelni.
Na ostatnim etapie dodaj posiekaną i oczyszczoną zieloną i czerwoną paprykę. Na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku i dusić pod przykryciem przez kilka minut.
Gdy warzywa będą duszone, zdejmij je z talerza i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie w dużej misce wymieszać jajka z przyprawami (sól, pieprz, chili) i dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Do masy dodać proszek do pieczenia, wymieszać z mąką, skropić białym jogurtem i mlekiem i uformować jednolite ciasto.
Dodać duszone warzywa i ułożyć wszystko równomiernie w naczyniu do zapiekania wysmarowanym olejem. Posypać startym serem i piec w piekarniku przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.