Czy kiedykolwiek próbowałeś faszerowanej kapusty z mięsem mielonym i ryżem? Przedstawiamy starożytny czeski przepis, który znały nasze prababcie, a który możesz wypróbować również dzisiaj…
Smakuje idealnie!
Nie pożałujesz…
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
kapusta kiszona
sól, pieprz i słodka papryka
2 jajka
2 kg ugotowanego ryżu
2 kg mielonej wieprzowiny
2 większe główki kapusty
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Mięso doprawiamy solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką, dodajemy ugotowany wcześniej ryż, jajka i wszystko razem mieszamy.
Po przygotowaniu nadzienia przygotuj kapustę.
Zanurz całą główkę kapusty we wrzącej wodzie na kilka minut, aby zmiękła.
Następnie stopniowo obierz całe liście, które umieść z powrotem we wrzącej wodzie i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty.
Następnie przystąpić do napełniania ugotowanych liści mieszanką mięsno-ryżową (do każdego liścia włożyć 1,5-2 łyżki mieszanki i zwinąć).
Umieść kiszoną kapustę na dnie garnka, a następnie ułóż nadziewane liście kapusty obok siebie, tak aby były zapakowane jeden na drugim.
Przykryj wodą i gotuj przez około 10 minut.
Następnie możesz pozostawić wszystko w piekarniku, aby zakończyć gotowanie.