Dziś pokażemy przepis, który jest fantastycznie i prosto. Robiąc to, deser ten wygląda tak, jakby wymagał specjalnego talentu, aby doprowadzić go do udanego końca.
Jest jednak zupełnie odwrotnie.
Jest naprawdę prosty i może go opanować każdy początkujący.
Reklamy
Smak jabłek i kremu waniliowego rozbraja. To harmonijna wariacja smaków, która z filiżanką kawy staje się niezapomnianym przeżyciem.
Będziemy potrzebować następujących składników:
500 g zwykłej mąki
200 g cukru granulowanego
200 g smalcu
szczypta soli
1 jajko
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 proszek do pieczenia
KREM
4 łyżki kaszy manny
6 dużych jabłek
1,2 l mleka
3 budynie waniliowe
8 łyżek granulowanego cukru
Oto jak będziemy postępować:
Wymieszać mąkę z masłem i dodać pozostałe składniki. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Upewnij się, że ciasto nie jest zbyt rzadkie. Nie byłoby łatwo z nim pracować. To dzięki smalcowi ciasto jest takie, jak potrzebujesz. Jeśli nie ufasz smalcowi, użyj masła.
Podziel ciasto na pół, zawiń w folię i włóż do lodówki na około godzinę.
Po schłodzeniu rozwałkuj jedną część ciasta na cieńszy arkusz i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pracuj ostrożnie. W przeciwnym razie ciasto się rozerwie.
Posyp ciasto kaszą manną i ułóż na nim jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki.
Ugotuj budyń w klasyczny sposób z mlekiem, budyniami i cukrem. Odstawić na chwilę do ostygnięcia i jeszcze ciepły wyłożyć na ciasto z jabłkami.
Rozwałkuj drugą połowę ciasta i pokrój w długie paski. Umieść je na wierzchu warstwy kremu, tworząc kratkę.
Rozgrzej piekarnik i piecz pudding w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.