Deser, który za chwilę ci zaprezentujemy, jest nie tylko niesamowicie pyszny i smaczny, ale także bardzo efektowny pod względem wyglądu. Przekonasz się, że pokocha go cała Twoja rodzina, łącznie z Tobą.
Po prostu, każdy pokocha ten deser.
Przygotowanie jest absolutnie proste i nie zajmuje dużo czasu. Zdecydowanie musisz spróbować tego deseru.
Reklamy
Będziesz mile zaskoczony rezultatem.
Będziemy potrzebować następujących składników:
500 g ugotowanych wiśni
400 g mąki/gładkiej
200 g miękkiego masła
6 jajek
180 g cukru pudru
6 łyżek mleka
2 łyżki kakao
1 proszek do pieczenia
esencja waniliowa
szczypta soli
KREM
150 g miękkiego masła
500 ml mleka
100 g cukru pudru
2 żółtka
60 g skrobi lub mąki
esencja waniliowa
300 g czekolady (polewa)
50 g masła (polewa)
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
W misce mieszamy masło o temperaturze pokojowej z cukrem, solą i esencją waniliową. Będziemy mieszać, aż wszystkie składniki będą jednolite. Stopniowo dodawaj jajka, ciągle mieszając.
Osobno wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, aż będzie gładka. Dodaj 4 łyżki mleka, ciągle mieszając.
Teraz podziel ciasto na dwie równe części. Do drugiej części dodać kakao w proszku i pozostałe 2 łyżki mleka, wymieszać.
Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wylej na nią pierwsze ciasto. Wylej ciasto kakaowe na pierwszą część waniliową i spłaszcz.
Na wierzchu ułóż owoce bez pestek. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni, włóż blachę i piecz przez 40 minut. Teraz przygotuj krem.
W misce wymieszaj skrobię (lub mąkę) z mlekiem wlewanym stopniowo, aż skrobia się rozpuści. Dodaj żółtka, cukier i esencję, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
Teraz podgrzewamy do niskiej temperatury i wlewamy resztę mleka. Mieszamy bez przerwy, aż do zgęstnienia. Gdy to zrobimy, odstawiamy na bok i pozostawiamy do ostygnięcia.
Do ostudzonego kremu ubijamy masło. Teraz wylewamy krem waniliowy na ciasto owocowe i schładzamy w lodówce przez godzinę.
Dodaj pokruszoną czekoladę i masło do rondelka. Roztopić. Polej krem polewą i wstaw do lodówki na kolejną godzinę.