Pokochasz te cynamonowe bułeczki z orzechami włoskimi natychmiast po pierwszym spróbowaniu. Są fantastyczne z filiżanką dobrej kawy i każdy, kto ich spróbował, mówi o nich jako o boskim daniu. Nie chciałbyś przegapić tego smaku.
Dzięki naszemu przepisowi możesz upiec te pyszne bułeczki cynamonowe nadziewane orzechami włoskimi w domu.
Już dziś możesz przygotować je we własnej kuchni.
Składniki
Będziemy potrzebować następujących składników:
1 kg mąki/gładkiej
130 g cukru
1 łyżeczka soli
20 g sproszkowanych drożdży
500 ml letniego mleka
150 g zmiękczonego masła
2 jajka
wanilia
NADZIENIE OWOCOWE
50 g masła
200 g zmielonych orzechów
80 g cukru
trochę mleka
1 łyżka cynamonu
1 żółtko do smarowania
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Przygotowanie ciasta: Mąkę przesiać do dużej miski, drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier i wanilię.
Dodać jajka do mleka i wymieszać. Następnie wlać mieszankę mleka do mieszanki mąki, dodać sól i miękkie masło, wymieszać te składniki na elastyczne ciasto.
Przykryć czystą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce i pozostawić do podwojenia objętości.
Teraz nadzienie: wymieszać masło, orzechy, cukier, cynamon, dodać mleko i wymieszać gęste nadzienie.
Ciasto rozwałkować i posmarować nadzieniem, zawinąć. Pokroić ciasto na plasterki.
Przytrzymaj i obróć patyczki obiema rękami, umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj wszystkie plastry żółtkiem i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Następnie piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut.