Deser o niekonwencjonalnej nazwie, którą prawdopodobnie otrzymał po swoim twórcy. Ale można go nazwać jak się chce, na przykład po prostu swoim imieniem.
Tak czy inaczej jest to świetny i pyszny deser, którego warto spróbować.
Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Jednak rezultat jest fantastyczny. Orzechowe ciasto, pokryte warstwą kremu o podwójnym smaku. Taki przysmak z pewnością nie pozostawi nikogo zimnym i od razu zakurzonym.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
ciasto:
10 białek
28 g cukru
28 g orzechów włoskich
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki (półgruboziarnistej)
Żółty krem:
4 dl mleka
20 g cukru
6 łyżek mąki na gładko
6 żółtek
1 opakowanie margaryny
Brązowy krem:
4 żółtka
2 jajka
25 g cukru pudru
3 tabliczki czekolady
1 opakowanie margaryny
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Ubijamy pianę z białek i stopniowo dodajemy cukier, zmielone orzechy, kakao i mąkę. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut w piekarniku na blasze do pieczenia.
Żółty krem: Zagotować mleko z cukrem, mąką i żółtkami, do chłodnej masy dodać margarynę i ubić na pianę.
Brązowy krem: Ugotować razem żółtka, mleko, cukier i jajka. Po ostygnięciu dodać rozpuszczoną czekoladę i margarynę. Ubić pianę.
Na schłodzonym cieście rozsmarować warstwę żółtego kremu, a na wierzchu warstwę brązowego kremu i schłodzić.