Desery i ciasta z kremem są bardzo popularne ze względu na ich lekki smak i puszystą konsystencję. Można je przygotować na wiele sposobów i użyć kilku rodzajów kremów o różnych smakach.
Dzisiejszy przepis łączy klasyczny krem śmietanowy z warstwą kakao, tworząc pyszne połączenie smaków. W połączeniu z biszkoptową bazą, deser ten jest doskonałym wyborem na przykład na uroczystości.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Dodatki
Ciasto:
4 jajka
24 gramy cukru pudru
10 gramów kakao w proszku
60 ml oleju
3 dl mleka
40 g mąki (zwykłej)
1 opakowanie (10 g) proszku do pieczenia
śmietana:
7 dl śmietany
7 g cukru
15 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka rumu
polewa:
15 g gorzkiej czekolady
1-2 łyżki oleju
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Całe jajka dokładnie wymieszać z cukrem i kakao w proszku. Dodać olej, mleko i na końcu mąkę i wymieszać.
Następnie dzielimy ciasto i pieczemy podzielone na dwie blachy w temperaturze 180 stopni w piekarniku, blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Składniki na krem wymieszać i ubijać do uzyskania piany.
Czekoladę rozpuścić i dodać, mieszając do uzyskania piany.
Umieść jedną warstwę ciasta w formie i przykryj warstwą kremu, przykryj drugim ciastem.
Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z olejem, wylej masę na powierzchnię ciasta.
Pozostawić do zastygnięcia w lodówce, a następnie pokroić w plastry i podawać