Dziś przygotowaliśmy wspaniały i sprawdzony przepis na bułeczki orzechowe, które można przygotować szybko i łatwo.
Dopóki pogoda znów się nie poprawi, zafunduj sobie kilka chwil w samotności lub z rodziną. Ciesz się tymi prostymi bułeczkami orzechowymi przy filiżance kawy lub herbaty, które są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Dodatki
Składniki na ciasto
200 g masła
200 g serka śmietankowego
100 g cukru (kryształ)
2 żółtka
450 g mąki/gładkiej masy
sól
sok i starta skórka z jednej cytryny
skład nadzienia
350 g zmielonych orzechów włoskich
2 białka jaj
1 opakowanie cukru waniliowego
2-3 łyżki cukru
Oto jak postępujemy:
Serek śmietankowy wymieszać ze skórką i sokiem z cytryny i wymieszać. Dodaj mąkę i masło, dwa żółtka, szczyptę soli i wymieszaj ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
Ubić białka na pianę i wymieszać z orzechami. Dodać cukier waniliowy i cukier i wymieszać.
Rozwałkować ciasto na wysokość około 3-3 mm i wyciąć krążki za pomocą szklanki. Na środek każdego krążka nałożyć nadzienie, złożyć boki do środka i docisnąć widelcem. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni, aż ciasto będzie złociste. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.