Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na pyszny smakołyk z herbatników, w którym zakochaliśmy się już po pierwszym przygotowaniu.
Zobaczysz, że wszyscy w domu też go pokochają!
Przygotowanie jest proste, więc nie ma się czym martwić.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
3 łyżki żelatyny
200 ml wody
600 g kwaśnej śmietany
250 g cukru
400 g herbatników
Kakao według uznania
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Ciasto biszkoptowe zaczynamy od śmietany. Zaczynamy od żelatyny, którą wkładamy do wody i pozwalamy jej spęcznieć. Tutaj zalecamy, aby postępować dokładnie zgodnie z instrukcjami dotyczącymi żelatyny.
Drugi etap przygotowania kremu polega na tym, że bierzemy śmietanę i zaczynamy mieszać ją razem z cukrem w misce. Można to zrobić ręcznie lub użyć miksera kuchennego, ale na wolniejszych obrotach.
Następnie wystarczy połączyć oba składniki. Wlej żelatynę do kremowej bazy i wymieszaj wszystko bardzo dokładnie do pożądanej kremowej konsystencji.
Ciasto biszkoptowe według naszego przepisu jest wyjątkowe, ponieważ nie wykorzystuje dużych biszkoptów, ale małe. I nie krępuj się zrobić wersji pikantnej. Nie ma problemu.
Wymieszaj pożądaną ilość herbatników z kremem. Nie używaj już miksera, ponieważ powinieneś używać tylko narzędzi ręcznych. I rób to bardzo ostrożnie.
Gdy wszystko będzie wymieszane, weź formę i wyłóż ją folią spożywczą. Przełóż krem i herbatniki do tak przygotowanej formy.
Teraz musisz przykryć wszystko folią spożywczą, aby wierzch ciasta nie wystawał. Wstaw do lodówki na około 30 – 60 minut do dokładnego schłodzenia.
Gdy ciasto osiągnie pożądaną temperaturę, wyjmij je i możesz wysypać je na tacę. Teraz docenisz fakt, że użyłeś folii spożywczej, która wszystko ułatwi.
Na koniec pozostaje już tylko kakao, którym wystarczy posypać jeszcze nie upieczone pyszności i można podawać.