Niektórzy goście mają niestety w zwyczaju przychodzić niezapowiedziani. Nie będziesz jednak zaskoczony taką wizytą, o ile zachowasz poniższy przepis. Z pewnością przyda się wiele razy.
Ciasto wiśniowe jest przepyszne dzięki orzeźwiającemu połączeniu smaku wiśni i biszkoptu. Jeśli masz 5 minut czasu, zdecydowanie spróbuj. Nie pożałujesz.
Składniki, których będziemy potrzebować to:
Dodatki
– 2 szklanki wydrylowanych wiśni
– 650-700 ml soku wiśniowego
– 2 opak. 700700 wiśni budyniu waniliowego
– 1 cukier waniliowy
– 1 opakowanie herbatników baby long
– 850 ml mleka
– 350 g kaszy manny
– 500 ml bitej śmietany i zagęszczacz, w razie potrzeby
– Cukier do smaku
Oto jak będziemy postępować:
Zacznij podgrzewać sok wiśniowy na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać kaszę mannę, wiśnie i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 3-5 minut, ciągle mieszając. Masa zgęstnieje.
Umieść tę mieszaninę na blasze do pieczenia z wyższymi krawędziami.
Ułóż herbatniki na wierzchu mieszanki wiśniowej. Ugotuj budyń w klasyczny sposób, używając mleka, cukru i budyniu w proszku. Gdy budyń jest gorący, wylać go na herbatniki. Pozostawić do ostygnięcia.
Ubij bitą śmietanę i ułóż ją na wierzchu. I gotowe.
Umieścić deser w lodówce i pozostawić do ostygnięcia