Różne mięsne, czy warzywne kulki są popularną formą przygotowywania potraw. Dzisiejszy przepis również należy do tej grupy, ponieważ są to smażone kulki ziemniaczane. Dzięki temu można ożywić swój repertuar.
Ziemniaki nie muszą być tylko dodatkiem, a to konkretne danie można podać jako danie główne z sosem lub jako lekki obiad z warzywnym dodatkiem.
Cała rodzina z pewnością je pokocha, ponieważ są pyszne.
Dodatki
Będziemy potrzebować następujących składników:
1 kg ziemniaków
100 g kiełbasy
80 g startego sera
2 żółtka
1 garść pietruszki
olej
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
mąka
jajko
bułka tarta
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę i delikatnie gotujemy. W międzyczasie pokroić kiełbasę w drobną kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Umyj pietruszkę i pokrój ją na małe kawałki. Gdy ziemniaki będą ugotowane, rozgnieć je i pozostaw do ostygnięcia. Dodać ser, kiełbasę, pietruszkę, żółtka i przyprawy.
Uformuj małe kulki, a następnie obtocz je w mące, jajku, bułce tartej i usmaż w garnku z dużą ilością oleju.