Jeśli lubicie desery bez pieczenia, a do tego orzeźwiające, nie przegapcie tego przepisu. Są jeszcze truskawki, więc musimy je jakoś wykorzystać.
Widzieliśmy już tutaj klasyczne desery z truskawkami i żelatyną, więc spróbujmy piankowego tiramisu z mascarpone i bitą śmietaną.
Do śmietany nie dodajemy nic innego, ani kawy, ponieważ nie smakuje ona zbyt dobrze w połączeniu z truskawkami.
Ogłoszenia
Będziemy potrzebować następujących składników:
250 g mascarpone
200 ml bitej śmietany
400 g truskawek
150 g cukru pudru
20 sztuk długich herbatników
W ten sposób będziemy postępować w przepisie:
Prosty przepis na bardzo dobry krem z tylko trzech składników – mascarpone, bitej śmietany i cukru.
W innej misce ubić bitą śmietanę z cukrem (100 g), dodać mascarpone ręcznie za pomocą trzepaczki i ubić śmietanę na gładką masę. Zmiksować 100 g truskawek z 50 g cukru na miazgę.
Przygotować małą kwadratową foremkę i wyłożyć ją biszkoptami. Wylej na nie szpik truskawkowy, ułóż warstwę kremu, ułóż pokrojone truskawki, ułóż biszkopty, ułóż szpik, ułóż krem, ułóż truskawki i powtórz proces, jeśli nadal masz wszystkie składniki.
Wykończ pokrojonymi truskawkami i odstaw do lodówki do zastygnięcia.