Chamrolles to bardzo stary i znany deser. Są bardzo popularne i nic dziwnego. Dwa kawałki słodkiego, miękkiego ciasta z puszystym kremem pomiędzy. Każdy z nas od czasu do czasu pozwala sobie na taką słodkość.
Jeśli również lubisz rurki, będziesz zadowolony z tego przepisu. Po prostu przygotuj je w domu i ciesz się nimi z rodziną, na przykład w weekend, kiedy wszyscy spotykacie się przy kawie lub herbacie. Wszystkim będą smakować.
składniki na ciasto
Reklamy
580 g mąki
320 g margaryny
160 g cukru
2 żółtka
Starta skórka z połowy cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 litr wody
skład nadzienia
5 białek jaj
150 ml wody
400 g cukru
2 łyżeczki soku z cytryny
do dekoracji
300 g mlecznej czekolady
5 łyżek oleju
Oto jak postępujemy:
Z podanych składników przygotować ciasto, wymieszać i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto na wysokość 3-4 mm i wyciąć okrągłe kształty. Upiecz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia.
Zagotować wodę z cukrem, odstawić do ostygnięcia i dodać sok z cytryny oraz białka. Podgrzać mieszaninę i ubić na sztywną pianę.
Nałożyć nadzienie między dwa kawałki ciasta i ułożyć chamrolles na tacy.
Rozpuść czekoladę, wymieszaj ją z olejem i polej nią powierzchnię każdej rurki. Pozostawić do zastygnięcia w lodówce, a następnie podawać.
Nie zapomnij polubić naszej strony na Facebooku, aby otrzymywać najlepsze przepisy na każdy dzień.
Przetłumaczono z DeepL.com (wersja darmowa)