Pieczesz w kółko to samo? Ciasto na przemian piernik i strudel? Spróbuj czegoś nowego, a jednocześnie sprawdzonego. Ten przepis mile zaskoczy Twoją rodzinę lub gości i na pewno poproszą o przepis.
Zakochaliśmy się w tych idealnych karmelowych plasterkach, więc mamy nadzieję, że Ty też się zakochasz.
Przygotowanie jest dość proste, więc poradzą sobie z nim nawet mniej doświadczeni miłośnicy deserów.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
Co będzie nam potrzebne do ciasta:
1 banan
4 jajka
1 szklanka półgrubej mąki
100 ml oleju
10 g cynamonu
1 opakowanie 2 łyżki cukru 1 łyżka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao w proszku 1 łyżeczka
4 łyżki cukru pudru
Czego będziemy potrzebować do nadzienia:
300 g cukru kr.
200 ml bitej śmietany
150 g masła
200 g kwaśnej śmietany
250 ml mleka
4 kawałki banana
Co będzie nam potrzebne do dekoracji:
50 g czekolady
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Jajka ubijamy z cukrem na pianę. Stopniowo dodawać olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
Rozłóż przygotowane ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ułóż pokrojonego w plasterki banana na spodzie. Piec w temperaturze 190 stopni do uzyskania złotego koloru.
W rondelku skarmelizuj 300 g cukru. Gdy karmel będzie gotowy, dodać bitą śmietanę i wymieszać do połączenia. Zdjąć z ognia i dodać masło do jeszcze ciepłego karmelu, mieszając do rozpuszczenia i pozostawić do ostygnięcia.
Wymieszać śmietanę z mlekiem, a następnie dodawać po trochu mieszankę karmelową. Połączyć. Jeśli masa jest zbyt rzadka, pominąć mleko
Ułóż 1/3 kremu na upieczonym arkuszu ciasta, ułóż banany (w całości lub możesz je nawet pokroić) i posmaruj pozostałym kremem.
Udekorować startą czekoladą lub dipem karmelowym