Dziś przygotowaliśmy przepis na pyszne japońskie ciasto, które każdy pokocha.
Co jest w nim takiego pysznego?
Zdecydowanie jego delikatność i miękkość oraz oczywiście fakt, że można je przygotować w dowolny sposób.
Ogłoszenia
Prosty, szybki przepis 🙂
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
3 duże łyżki zwykłej mąki
skrobia kukurydziana 1 duża łyżka
biały niesłodzony jogurt 240 g
starta skórka z 1 cytryny
2 szczypty soli
żółtka 3 szt.
białka jaj 3 szt.
cukier puder 5 dużych łyżek
sok z cytryny 1 duża łyżka
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Ubij żółtka razem z białym jogurtem, skórką z cytryny, skrobią kukurydzianą, zwykłą mąką i solą. W innej misce ubij białka z sokiem z cytryny i cukrem pudrem na sztywną pianę.
Następnie połącz obie masy i stopniowo dodawaj masę z białek do masy jogurtowej. W ten sposób powstanie puszyste ciasto.
Wlej przygotowane ciasto do okrągłej formy, którą wcześniej wyłożyłeś papierem do pieczenia.
Zanurz formę w niewielkiej ilości wody i umieść ją w nagrzanym piekarniku.
Piecz przez około 30 minut w temperaturze 150°C.
Następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 140°C i piecz przez kolejne pół godziny. Pozostaw biszkopt w piekarniku na około dziesięć minut przed wyjęciem.
Wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem i smakołyk jest gotowy!