Ciasta czekoladowe są prawdopodobnie najpopularniejszymi deserami i każdy ma swój sprawdzony przepis.
Jeśli nadal szukasz swojego, możesz wypróbować ten. Połączenie herbatników z pysznym kremem jest wspaniałe.
Możesz spróbować urozmaicić przepis i dodać na przykład ulubione owoce lub spróbować zrobić ciasto o innym smaku. Jest to prosty i zmienny przepis, którego rezultat zadowoli każdego solenizanta.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
ciasto
6 białek
100 g cukru
100 g kokosu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml mleka
krem czekoladowy
6 żółtek
100 g cukru
200 g masła
300 ml płynnej bitej śmietany
300 g czekolady
dekoracja czekoladowa
200 g budyniu czekoladowego
dodatek
150 g herbatników
100 ml mleka
Oto jak postępujemy:
Ubijamy białka z cukrem, a następnie mieszamy z kokosem, mąką i proszkiem do pieczenia. Wlej tę mieszaninę do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Żółtka wymieszać z cukrem i podgrzać w kąpieli wodnej, aż masa zacznie tężeć. Po ostygnięciu dodać masło. Wymieszaj czekoladę z bitą śmietaną i wmieszaj do masy żółtkowej. Podzielić ciasto na pół i dodać połowę kremu na wierzch pierwszej części. Na wierzchu ułożyć namoczone w mleku herbatniki. Następnie dodaj resztę kremu i drugą połowę ciasta. Na koniec przygotuj krem śmietankowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i udekoruj nim powierzchnię ciasta. Możesz również dodać startą czekoladę. Przed podaniem pozostaw ciasto do zastygnięcia w lodówce.