Dzisiaj przygotowaliśmy przepis na pyszne ptasie mleczko z owocami.
Smakują naprawdę wyśmienicie i od razu zakochaliśmy się w tym przepisie.
Przygotuj tę pyszność dla siebie, a zobaczysz, że uszczęśliwisz całą rodzinę.
Reklamy
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
Biscotti:
jajka – 2 szt.
cukier semolina – 1/3 szklanki
mąka – ½ szklanki
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
kakao w proszku – 1 łyżeczka
herbata owocowa – 1 filiżanka
Śmietana:
Bita śmietana (30% lub 36%) – 0,5 l
cukier puder – 1 łyżka stołowa
galaretka brzoskwiniowa – 2 opakowania
wrząca woda – 2 filiżanki
gotowane brzoskwinie (połówki) – 5 szt.
kakao do posypania – w razie potrzeby
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao i przygotuj mieszaninę na sicie.
W dużej misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, ciągle ubijając (na niskich obrotach).
Gdy ciasto będzie jednolite, przygotuj formę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C, piecz przez około 25 minut (do uzyskania złotego koloru).
Po upieczeniu wyjąć biszkopt z formy i pozostawić do ostygnięcia.
Zaparz filiżankę herbaty owocowej i również odstaw do ostygnięcia.
Zimną herbatą zalać ostudzony biszkopt i pozostawić do nasiąknięcia.
Przygotuj 2 szklanki wrzącej wody, wlej ją do miski i dodaj galaretkę brzoskwiniową.
Poczekać, aż galaretka rozpuści się w wodzie i ostygnie.
Odsącz brzoskwinie i pokrój je w kostkę
Ubić śmietanę (cukier puder dodać pod koniec ubijania).
Następnie stopniowo wmieszać galaretkę do śmietany (musi być zimna, ale nadal płynna).
Ubijać do uzyskania idealnie jednolitej masy, a następnie wstawić masę do lodówki i pozostawić do lekkiego zastygnięcia.
Ponownie wyjąć masę i wmieszać kawałki brzoskwini.
Następnie równomiernie rozprowadzić krem na biszkopcie i ponownie wstawić do lodówki do schłodzenia.
Przed podaniem posypać całą górną powierzchnię kremu grubą warstwą kakao.
I gotowe.
Mniam!
Życzymy smacznego.
Podziel się tym przepisem i spraw przyjemność swoim znajomym, którzy też go pokochają.
Nie zapomnij polubić naszej strony, aby codziennie otrzymywać nowe przepisy.