SKŁADNIKI :
160 ml (2/3 szklanki) mleka
400 g (2 filiżanki) cukru
115 g (8 łyżek stołowych) masła
115 g (8 łyżek) gorzkiej czekolady
40 g (3 filiżanki) ryżu dmuchanego
30 g (1/4 szklanki) kakao w proszku
proszek:
do rondelka wlać mleko, dodać cukier i masło i mieszać na średnim ogniu aż do połączenia.
Zdjąć rondel z ognia i dodać gorzką czekoladę. Mieszaj szpatułką, aż czekolada się rozpuści i wymieszaj wszystko razem.
W misce połącz ryż dmuchany z kakao w proszku i wymieszaj. Wlać przygotowaną czekoladę i mieszać, aż wszystko dobrze się połączy.
Za pomocą 2 łyżek wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Docisnąć masę łyżką, aby uformować okrągły biszkopt.
Pozostawić ciastka w temperaturze pokojowej na 30 minut, a następnie przenieść je do lodówki, aby stwardniały.