Problem z dzisiejszymi wypiekami polega na tym, że w odróżnieniu od przeszłości zawierają one za dużo drożdży (nawet 4%), jak to miało miejsce dawniej, gdy do ich przygotowania używano drożdży naturalnych.
Rezultatem są wypieki, które mogą powodować wiele problemów zdrowotnych dla naszego organizmu. Nie mówimy, że w ogóle nie należy jeść chleba, ale lepiej wybierać zdrowsze alternatywy.
Jednym z nich jest wspomniany już chleb wypiekany na naturalnych drożdżach. Drugą opcją jest przygotowanie chleba, który nie zawiera pszenicy, a więc glutenu i szkodliwego kwasu fitynowego. Ponadto problem związany z obecną pszenicą polega na tym, że do jej obróbki używa się ponad 60 różnych środków chemicznych, od wybielaczy po konserwanty. W dzisiejszym artykule podamy Wam przepis na rewelacyjny chleb bez mąki. Zawiera wyłącznie naturalne składniki i jest bogaty w witaminy z grupy B , błonnik i białka.
Ciąg dalszy na następnej stronie