Świeży ser możesz mieć w domu, kiedy tylko masz na to ochotę. I nie ma znaczenia, że nie masz schroniska w zasięgu ręki. Tylko 3 składniki i ser jest na stole. Doradzimy Ci dwa doskonałe i sprawdzone przepisy. Pierwsza z nich to super zdrowy, domowy ser owczy z 3 składników, a druga to szybki i pyszny serek z mleka krowiego.
Przepis nr 1 – Super zdrowy ser owczy z 3 składników
potrzebujemy:
1 litr mleka owczego
jogurt organiczny bez cukru
pół organicznej cytryny
gadżety:
1 metr gazy bawełnianej
garnek
formularz
procedura:
W garnku podgrzej mleko i gotuj przez 15 minut na małym ogniu, nie gotując. W międzyczasie wyciśnij sok z połowy cytryny. Po 15 minutach zdejmij mleko z kuchenki, stopniowo dodawaj jogurt i sok z cytryny. Mieszaj przez kilka sekund, a następnie pozostaw mieszaninę do ostygnięcia na co najmniej 3 godziny. Po tym czasie weź gazik i owiń go kilka razy wokół siebie. Następnie filtruje przez niego mieszaninę tak, aby serwatka spływała do garnka i pozostała tylko część stała. Możesz się dobrze zgnieść. Gazę z serem przełóż do czystego pojemnika i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Następnie wybierz ser, posol go i przełóż do wybranej formy. Pozostawić do wystygnięcia w lodówce na kolejne 8 godzin.
Dlaczego warto spożywać ten ser?
- Prawdziwa bomba proteinowa
Bez wątpienia zauważyłeś, że kulturyści jedzą dużo świeżego sera lub twarogu. To nie jest tylko na nic. Świeże sery zawierają aż 36% białek niezbędnych organizmowi do odbudowy komórek i produkcji przeciwciał chroniących nas przed chorobami.
- Rzadkie źródło wapnia
Mleko jest bogate w ten rzadki minerał, podobnie jak sery. Jedząc świeży ser, chronisz i wzmacniasz nie tylko kości , ale także zęby.
- Sojusznik w odchudzaniu
Nawet dietetycy zalecają świeży ser osobom, które chcą stracić dodatkowe kilogramy. Dostarczają organizmowi ważnych składników odżywczych i wywołują uczucie sytości. Dodatkowo doskonały smak zaspokaja apetyt i zapobiega grzechom.
- wszechstronne wsparcie
Od śniadania po kolację, łącznie z przekąskami, świeży ser jest doskonałym towarzyszem wszystkich posiłków i można go wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy smacznych, bogatych w składniki odżywcze potraw.
- proste przygotowanie
Dużą zaletą tego sera jest to, że z łatwością można go przygotować w domu i dzięki temu zyskać gwarancję 100% naturalnego produktu. Jednocześnie będziesz cieszyć się własnym serem.
Ciąg dalszy na następnej stronie