Te niesamowite, słodkie i bardzo smaczne pączki są idealną przekąską na każde popołudnie. Największą zaletą tego przepisu jest to, że jest łatwy w przygotowaniu i bardzo szybki. Wcale nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Wypróbuj i przekonaj się sam.
Będziesz potrzebować:
- 2 i 1/2 szklanki zwykłej mąki
- 250 ml białego jogurtu
- 5 łyżek cukru
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
procedura:
- Najpierw wymieszaj jogurt, jajka, sól i cukier. Dodaj sodę oczyszczoną i 3 łyżki oleju. Dokładnie wymieszaj. Stopniowo przesiać mąkę pszenną i wymieszać ciasto.
- Użyj rąk, aby dokładnie wiedzieć, jaka będzie konsystencja ciasta. Ciasto po wymieszaniu powinno być elastyczne, ale jednocześnie elastyczne. Zawiń go w plastikową folię i odstaw na 25 minut.
- Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować okrąg o grubości około 1 centymetra. Szklanym kubkiem wycinamy pierścienie i w każdym z nich robimy kolejny pierścień, tak aby powstał klasyczny kształt pączka.
- Na patelnię wlewamy odpowiednią ilość oleju i smażymy na niej pączki z obu stron, aż uzyskają klasyczny złoty kolor. Pozwól rożkom lekko ostygnąć i posyp cukrem pudrem. Dobry apetyt.
źródło: zainteresowanie