Ciasto Czekoladowe z Kulkami Twarogowymi – Pięknie wygląda i smakuje wyjątkowo.

Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez czekolady i słodkich czekoladowych wypieków, ten przepis jest dla Ciebie!

Pyszne, delikatne, czekoladowe ciasto z pysznymi twarogowymi, kokosowymi kulkami wprost rozpływa się w ustach. Pysznie smakuje i wygląda oryginalnie! Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI NA KULKI TWAROGOWE

300 g twarogu
4 łyżki mąki
1 jajko
60 g cukru pudru
50 g wiórków kokosowych

SKŁADNIKI NA CIASTO

200 g mąki
3 jajka
150 g cukru
150 ml mleka
tabliczka ciemnej czekolady
3 łyżki kakao w proszku
2 łyżki skrobi
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wanilia
szczypta soli

SKŁADNIKI NA POLEWĘ

tabliczka ciemnej czekolady
2 łyżki cukru
20 g masła
40 ml mleka lub śmietany

PRZYGOTOWANIE

1. Przetrzyj twaróg przez sito, jajko ubij z cukrem. Wymieszaj twaróg z jajkiem, dodaj mąkę i wiórki kokosowe, dokładnie wymieszaj. Z przygotowanej masy uformuj małe kulki i ułóż je na formie, uprzednio przykrytej papierem do pieczenia i nasmarowanej olejem.

2. Teraz czas na ciasto czekoladowe. Wymieszaj wszystkie sypkie składniki w mleku i zagotuj. Następnie zdejmij mleko z ognia i włóż drobno pokrojoną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści.

3. Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z cukrem. Dodaj do mieszanki mleka z czekoladą i wymieszaj mikserem. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj trochę mleka.

4. Teraz ubij białka z solą, na gęstą i sztywną pianę. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką. Zalej ciastem kulki twarogowe i wygładź powierzchnię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

5. Kiedy ciasto stygnie, przygotuj polewę czekoladową. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj śmietanę lub mleko, cukier i masło. Dobrze wymieszaj. Schłodzone ciasto wyjmij z formy i polej polewą czekoladową. Kiedy polewa zastygnie, ciasto jest gotowe. Smacznego!

Ciasto czekoladowe według tego przepisu, jest naprawdę niezwykłe zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Zapewniam, że zniknie błyskawicznie, ponieważ niezwykle trudno jest się oprzeć takiej przyjemności!