Jak najlepiej dbać o naszą aromatyczną roślinę zielną w pełnym tego słowa znaczeniu? Już od dawki odpowiadającej łyżce naturalnego i łatwo dostępnego składnika możemy cieszyć się zdrową i bujną bazylią przez lata.
Kultura włoska należy do najpiękniejszych i najbogatszych na świecie, szczególnie jeśli chodzi o sztukę kulinarną. Nie od dziś wiadomo, jak bardzo nasza kuchnia jest kochana i doceniana przez ludzi na całym świecie. Zasługą tej wspaniałej reputacji, a także smakowitych receptur charakterystycznych dla każdego regionu, są także i przede wszystkim surowce , z których zwykle korzystamy, a wszystkie doskonałej jakości i charakteryzujące się niepowtarzalnym smakiem, który je wyróżnia.
Nawet przyprawy i aromaty , jeśli chodzi o kuchnię włoską, odgrywają pierwszorzędną rolę, zarówno dla smaku, jak i dekoracji naszych potraw. Tymianek, rozmaryn i pietruszka to tylko niektóre z ziół, które sprawiają, że każdy widelec jest wyjątkowy. Jednak aromat, który przede wszystkim jest w stanie wyrazić esencję włoskości na stole, jest tylko jeden: bazylia . Niech się ugotuje; surowy; umieszczone na pizzy; na talerzu spaghetti czy między warstwami parmigiany bazylia uwalnia niepowtarzalny smak, dlatego nie może jej zabraknąć w naszych domach.
Najlepszym sposobem, aby mieć ją zawsze pod ręką, jest zakup małej rośliny i trzymanie jej na tarasie lub w ogrodzie, ale nierzadko zdarza się, że nagle wysycha i obumiera. W rzeczywistości, aby temu zapobiec, istnieje prosta i naturalna metoda, którą wszyscy możemy zastosować w praktyce. Czego potrzebujemy? Pojedynczy składnik. Który? Przekonajmy się razem.
Bazylia: jak sprawić, by była zdrowa i bujna
Podczas gotowania niezbędne jest posiadanie wszystkiego, czego potrzebujemy, i właśnie dlatego przydatne byłoby posiadanie rośliny dla każdego rodzaju aromatycznego zioła . Można je trzymać także na tarasie, niekoniecznie trzeba mieć ogródek, a jedną z tych, których absolutnie nie może zabraknąć, jest bazylia.
Jak o wszystko inne, o tę małą roślinę również należy dbać, aby z biegiem czasu pozostała zdrowa, piękna i bujna. Nie jest to trudne, potrzebujemy jedynie fusów z kawy . Nie wszyscy wiedzą, że substancja ta zawiera dużą ilość azotu , doskonałego pierwiastka do nawożenia roślin. Metoda ta polega na użyciu około łyżki zmielonej kawy i rozdrobnieniu jej w glebie bazylii przed jej podlaniem . Proste, ale skuteczne!
Małe środki ostrożności
Użycie fusów z kawy do nawożenia naszej bazylii sprawi, że pozostanie ona bujna przez lata. Istnieją jednak również inne drobne środki ostrożności, które, jeśli zostaną wdrożone w praktyce, mogą mieć znaczenie. Przede wszystkim zaraz po zakupie rośliny należy usunąć nie tylko folię, w której jest ona umieszczona, ale także wszelkie suche liście i gałęzie.
Na tym etapie bardzo ważne jest podjęcie decyzji, gdzie umieścić roślinę. Bazylia do dobrego wzrostu potrzebuje światła słonecznego, dlatego można ją przechowywać na tarasie. Nadmierne ciepło może jednak go uszkodzić. Wiosną zadbajmy więc o to, aby temperatura, na jaką ją narażamy, nie spadła poniżej 15°C, a latem nie przekroczyła i odwrotnie, nie przekroczyła 30°C.
Na koniec bardzo ważne jest, aby po podlaniu na spodku nie pozostał nadmiar wody . W rzeczywistości jego obecność może spowodować gnicie korzeni rośliny .