Jak mieć świeżą pietruszkę przez cały miesiąc? Metodą miskową można osiągnąć coś niezwykłego.
Świeża pietruszka ma cudowny zapach, którego nie da się wytłumaczyć. Określany jako król smaków, składnik ten jest bogaty w właściwości i korzyści dla organizmu. Pomaga uczynić danie pysznym lub łaskotać kubki smakowe. Jeśli chcesz go zatrzymać nawet na miesiąc, co powinieneś zrobić? Szefowie kuchni ujawniają swój trik.
Jak zachować świeżość pietruszki?
Zanim odkryjesz metodę przechowywania świeżej pietruszki w misce , wypróbuj inne szybkie i łatwe metody.
Wśród sprytnych sposobów można umieścić aromatyczną roślinę w wilgotnej, niezadrukowanej serwetce. Zawijamy, a następnie wkładamy całość do szczelnej torby i do lodówki. Unikalna metoda zachowania liści w nienaruszonym stanie i niedopuszczenia do ich wyschnięcia.
Następnie możesz przechowywać go również w zamrażarce. Jak to zrobić? Przede wszystkim jest dobrze wyprany i wysuszony, dzięki czemu jest zawsze gotowy do użycia. Pietruszkę pokroić w cienkie kawałki lub posiekać bezpośrednio za pomocą robota kuchennego.
Weź tackę do lodu i napełnij różne kostki posiekaną natką pietruszki. Wnętrze każdej kostki wzbogacić odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby zachować jej świeżość. Teraz wkładasz go do zamrażarki i wyjmujesz kostkę za każdym razem, gdy jej potrzebujesz.
Weź tackę do lodu i napełnij różne kostki posiekaną natką pietruszki. Wnętrze każdej kostki wzbogacić odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby zachować jej świeżość. Teraz wkładasz go do zamrażarki i wyjmujesz kostkę za każdym razem, gdy jej potrzebujesz.
Metoda miskowa na pietruszkę: świeża przez długi czas
Najczęściej stosowaną metodą jest z pewnością metoda szefów kuchni, która polega na zakonserwowaniu składnika przez ponad miesiąc. Przede wszystkim należy go dobrze umyć i osuszyć, a następnie drobno posiekać w misce. Po zapełnieniu można go przelać do szklanego słoiczka wzbogaconego hermetycznym zamknięciem.
W tym momencie możesz odstawić go w chłodne i suche miejsce – nie do lodówki – na miesiąc. Pietruszkę można konserwować także w inny sposób.
W rzeczywistości wystarczy przyciąć dolną część łodyg na wysokości około 12 mm, aby wchłonęła całą niezbędną wodę.
Liście pietruszki muszą być suche. Na tym etapie gałązki można umieścić w szklanej misce wypełnionej w ¾ wody. W takim przypadku można ją włożyć do lodówki: aby zakonserwować pietruszkę, owiń miskę klasyczną plastikową torebką, zabezpieczając elastyczną taśmą.
Metoda ta została uznana, ponieważ w ten sposób utrzymuje się wilgotność liści, co zapobiega ich wysychaniu.