Dzięki temu przepisowi na omlet ziemniaczany będziesz mieć super smaczne danie na obiad w mgnieniu oka i przy minimalnym wysiłku. W rzeczywistości jest tak pyszne, że będziesz chciał je przygotowywać codziennie, ku uciesze całej rodziny.
Krótko mówiąc, jest to jedno z tych bardzo prostych dań, które zawsze są wielkim sukcesem. Co więcej, jeśli chcesz, po przygotowaniu możesz również zaoferować go jako aperitif i spróbować zaskoczyć znajomych. Spodoba im się i będą ci gratulować.
Do tego przepisu będziesz potrzebować kilku prostych składników, takich jak ziemniaki, jajka i ser. Wszystkie składniki masz już w swojej kuchni. Jeśli więc nie masz czasu na spędzanie czasu w kuchni, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Oczywiście możesz również wzbogacić swój omlet o inne składniki, takie jak cebula, gotowana szynka, a nawet warzywa, takie jak cukinia. Ale zobaczmy teraz, jak przygotować ten przepis!
W ten sposób moja babcia przygotowała przepis na frittatę ziemniaczaną: teraz ja też zawsze ją robię!
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 30 minut
Wielkość porcji: 8 plastrów
Kalorie: 100 na plasterek
Składniki
3 ziemniaki
3 jajka
120 g twardego sera pokrojonego w cienkie plasterki (np. scamorza)
łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
wystarczająca ilość papryki
wystarczająca ilość czarnego pieprzu
wystarczająca ilość soli
Przygotowanie
Najpierw rozbij jajka do miski, dodaj sól, pieprz i paprykę, a następnie ubij je ręczną trzepaczką.
Teraz obierz i zetrzyj ziemniaki do miski, zalej je jajkami, a następnie wymieszaj łyżką, aby odpowiednio doprawić.
Na koniec naoliwić nieprzywierającą patelnię, włożyć część mieszanki, równomiernie rozprowadzić, nadziać plasterkami sera, przykryć pozostałą mieszanką, doprawić solą, przykryć pokrywką i smażyć z obu stron przez 10 minut na małym ogniu.
Po ugotowaniu pokroić w plastry i podać do stołu.