Jesteś miłośnikiem makaronów, a może po prostu lubisz posiłki, które nie zajmują zbyt wiele czasu? W takim razie dzisiejszy artykuł jest właśnie dla Ciebie.
Zapoznaj się z przepisami, w których z pewnością się zakochasz i do których będziesz wracać w przyszłości.
Który z nich lubisz najbardziej? 🙂
Reklamy
1.
Zapiekany makaron za kilka groszy
Potrzebne będą: 500 g makaronu, najlepiej świderki, 150 g salami, 6 jajek, 150 g twardego sera, sól, pieprz, masło.
Procedura. Pokrój salami na plasterki i ubij jajka widelcem w misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku – możesz też dodać zioła lub suszoną pietruszkę. Odcedź ugotowany makaron i przygotuj formę do pieczenia, którą wysmaruj masłem. W dużej misce wymieszać makaron z kiełbasą, dodać roztrzepane jajka i wymieszać. W naczyniu do zapiekania ułożyć 1/3 makaronu, posypać startym serem, ponownie ułożyć 2/3 makaronu i ponownie posypać startym serem. Ułożyć pozostały makaron i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Tuż przed końcem pieczenia posyp wierzch startym serem i pozwól mu się stopić. Smacznego!
2.
Pyszny obiad w 20 minut z jednej patelni
Potrzebne będą: 500 g mięsa mielonego, cebula, olej roślinny, zielona papryka, 2 puszki pomidorów, 2 szklanki wody, papryczka chili, 300 g mniejszego makaronu, 200 g startej mozzarelli, sól, pieprz, bazylia (najlepiej świeża).
Procedura. Dodaj pokrojoną paprykę i krótko podsmaż. Na koniec dodaj mięso mielone i pozwól mu się zwinąć. Dodaj chili, pomidory, sól i pieprz i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia i dodaj makaron (drobny makaron, mini rurki lub inny) i gotuj na małym ogniu pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszać. Tuż przed końcem gotowania posyp wierzch bazylią i startą mozzarellą i pozwól jej się roztopić.
3.
Domowy sos serowy do makaronu w kilka minut
Będziemy potrzebować: 4 łyżki zwykłej mąki, 2,5 szklanki mleka, 125 g masła, 200 g sera cheddar, 2 łyżeczki pełnotłustej musztardy, sól, pieprz, kminek, suszona bazylia.
Procedura. Gdy masło się roztopi, posyp je 4 łyżkami zwykłej mąki i smaż na złoty kolor. Gdy mąka nabierze złotego koloru, wlej mleko, dodaj musztardę i doprowadź mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Staraj się dokładnie mieszać, aby mieszanina była wolna od grudek. Na koniec doprawić mieszaninę solą i pieprzem, dodać kminek i suszoną bazylię, a na koniec ser starty na grubej tarce i masło. Gdy masło i ser się roztopią, pozwól im się krótko zagotować i gotowe.
4.
Makaron z kurczakiem i sosem serowym
Potrzebne będą: 340 g makaronu penne, 2 kawałki piersi z kurczaka, 1,5 szklanki sera mozzarella, oliwa z oliwek, sól i pieprz. Sos: 1 łyżka oliwy z oliwek, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki mąki, 1 szklanka bulionu z kurczaka, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki startego parmezanu, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu.
Procedura. Pokrój kurczaka i usmaż na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Przygotować blachę do pieczenia i wysmarować ją masłem. Wsypać 1/2 makaronu do blachy, drugą połowę wymieszać z sosem (lub śmietaną do gotowania, można też użyć innego sosu do smaku). Sos: Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać zmiażdżony czosnek i chwilę smażyć. Posypać mąką i wymieszać. Następnie, ciągle mieszając, dodawać cienkim strumieniem bulion i mleko i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez około minutę, aż mieszanina zgęstnieje i wmieszać parmezan. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać piersi z kurczaka. Ułożyć w naczyniu do zapiekania i posypać startą mozzarellą. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 – 25 minut. 4.
Makaron z kurczakiem i sosem serowym.
5. Pieczony gyros – szybka minuta
Potrzebne będą: 3 kawałki piersi z kurczaka, 1 puszka kukurydzy, 1 zielona papryka, 1 czerwona papryka, 1 cebula, 2 garście makaronu, 3/4 opakowania. 150 g twardego sera, sól, czarny pieprz, czosnek.
Procedura : Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, dodać sól, pieprz, przyprawę do gyrosa i odstawić na pół godziny do lodówki. Paprykę drobno pokroić, cebulę również i podsmażyć razem na oleju. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, kurczaka i dusić do miękkości. Na koniec dodać kukurydzę, ugotowany makaron i wymieszać. Przełożyć całą masę z patelni do naczynia do zapiekania, posypać startym serem i wstawić do piekarnika, który nagrzaliśmy do 200 stopni. Czekamy aż ser się rozpuści i podajemy. Smacznego!
6.
Penne z sosem serowym
Potrzebne będą: makaron penne, śmietana, żółtko, pieczarki, boczek, sól, czarny pieprz, natka pietruszki, starty ser, czosnek.
Procedura. Każdy używa tyle składników, ile lubi – w zależności od tego, co lubi. Jeśli lubi boczek, dodaje więcej boczku, jeśli lubi pieczarki, dodaje więcej pieczarek. Ugotuj makaron. Na patelni podsmażamy boczek na oleju, dodajemy czosnek, pieczarki i podsmażamy. Dodać ugotowany makaron i wymieszać. Wlać dressing ze śmietany, sera i żółtek. Wszystko razem wymieszać do zgęstnienia. Podawać na ciepło. Smacznego!
7.
Zapiekany makaron do pizzy
Potrzebne będą: 400 g makaronu, 300 g pieczarek, olej, cebula, szynka, ser, sos bolognese, ketchup, oregano, sól, vegeta, masło, czarny pieprz. Do sosu: 2 jajka, 1 szklanka jogurtu lub kwaśnej śmietany, sól i pieprz.
Procedura. Rozgrzać olej na patelni, dodać cebulę i pieczarki lub inne grzyby. Podsmaż i odstaw do ostygnięcia. Ugotowany makaron wymieszać z posiekaną szynką, startym serem i ketchupem. Dodać podsmażone pieczarki i cebulę. Doprawić solą, oregano, warzywami i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i układamy w wysmarowanej masłem formie do pieczenia. Polewamy sosem bolognesse i posypujemy startym twardym serem. Przygotować dressing. Ubij jajka z jogurtem lub śmietaną. Doprawić solą i pieprzem. Polać sosem makaron, posypać oregano i ponownie ułożyć starty ser. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni do uzyskania złotego koloru. Smacznego!
8.
Delikatny sos z kurczakiem na makaronie
Potrzebne będą: 2 piersi z kurczaka, 200 g serka śmietankowego, 1 kostka bulionu drobiowego, 1 puszka pieczarek, 1 pomidor, 1 papryczka chili, 100 ml mleka, sól, pieprz czarny, olej, natka pietruszki.
Sposób przygotowania. Pora kroimy w plastry lub mniejszą kostkę, którą w miseczce dobrze doprawiamy solą i pieprzem (można użyć dowolnych przypraw). Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i obsmażamy mięso z każdej strony. Gdy mięso się zrumieni dodajemy serek śmietankowy, drobno pokrojonego pomidora, papryczkę chilli, pieczarki i wszystko razem podsmażamy. Dodajemy mleko, bulion, który rozrobiliśmy w niewielkiej ilości wody i dusimy. Gdy mięso będzie gotowe, doprawiamy do smaku i podajemy z makaronem. Wierzch udekorować natką pietruszki.
9.
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
Potrzebne będą: 2 piersi z kurczaka, sól, pieprz, 200 ml sosu pomidorowego, 100 ml wody, makaron, natka pietruszki, czosnek.
Procedura. Mięso smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodaj sos pomidorowy, zmiażdżony czosnek i wymieszaj. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, dodać do sosu, podlać wodą i krótko dusić.
10.
Penne z kurczakiem
Potrzebne będą: 150 g makaronu penne, 1 cebula, 300 g piersi z kurczaka, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka przecieru pomidorowego, 400 g pomidorów suszonych, 80 g sera koziego, 125 g mozzarelli, sól, pieprz, papryczka chili, rozmaryn.
Procedura. Cebulę drobno posiekać, mięso pokroić w plastry. Rozgrzej oliwę na gorącej patelni, podsmaż cebulę i dodaj mięso. Gdy mięso się zrumieni, dodaj przecier, a następnie przecier pomidorowy. Gotować przez około 5 minut i dodać kozi ser. Doprawić solą, pieprzem lub papryczką chili, dodać rozmaryn (w całości). Mozzarellę pokroić w cienkie plasterki. Ugotowany makaron wymieszać z sosem i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Na wierzchu ułożyć cienko pokrojoną mozzarellę i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 18 – 20 minut. Smacznego!